Venezia e Milano: 22 posti di lavoro negli alberghi

Articolo1, Agenzia per il Lavoro, ricerca un cuoco, addetto booking e prenotazioni, chef e camerieri per importanti aziende a livello nazionale.

Per importante azienda nel settore alimentare si seleziona:

1 Cuoco
La risorsa svolgerà le seguenti attività:

• coordina, supervisiona e pianifica tutte le attività nell’area cucina;
• contribuisce all’ideazione e alla realizzazione di nuove ricette;
• sceglie gli ingredienti rispettando standard di qualità stabiliti;
• prepara menù equilibrati dal punto di vista calorico e culinario;
• confeziona i cibi richiesti eventualmente avvalendosi dell’ausilio delle macchine e degli strumenti necessari;
• si occupa di elaborazione, cottura e definizione presentazione di piatti e ricette;
• gestisce le ordinazioni in cucina;
• gestisce la formazione on the job;
• verifica che siano rispettate le norme di igiene monitorando la pulizia degli strumenti utilizzati, dei piani di preparazione e delle persone addette.

Il candidato è cultore e ricercatore del benessere della persona attraverso la passione per la cucina; ha capacità di analizzare i risultati delle preparazioni per migliorare i piatti e le ricette e capacità di leadership nel lavoro di gruppo e concentrazione sugli stessi obiettivi.
La Risorsa inserita entrerà a far parte di un team di ricerca con l’obiettivo di creare nuove pietanze e sviluppare il lato creativo del proprio ruolo.
E’ importante che sappia mettere in discussione e trasformare delle semplici pietanze in qualcosa di più sofisticato per una clientela di "nicchia".
Sede di lavoro: Venezia

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Per prestigiose catene alberghiere si selezionano:

1 Addetto Booking e Prenotazioni
La risorsa ideale ha maturato pregressa esperienza nella mansione ed è in possesso di ottima conoscenza della lingua inglese e francese.
E’ richiesta un’ottima conoscenza del gestionale alberghiero Opera.
Sede di lavoro: Milano

10 Chef De Rang
I candidati sono esperti in servizio alla francese che abbiano necessariamente maturato esperienza nella mansione. Si richiede: disponibilità a lavorare su turni e nel week end, indispensabile la conoscenza fluente dell’inglese.
Sede di lavoro: Milano

10 Camerieri ai Piani
I candidati hanno maturato esperienza nella mansione in Hotel 4 e 5 stelle e abbiano attenzione alla cura dei dettagli.
Si richiede disponibilità a lavorare nel week end o su turni mattina o pomeriggio.
Sede di lavoro: Milano

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